Il portale dell’enogastronomia della provincia di Cosenza, ma non solo, compie un anno. Enotri.it è punto di riferimento per imprenditori agricoli, acquirenti, residenti e turisti. Moltissime le informazioni che si possono trovare sul sito gestito da Pino Viteritti. Gli obiettivi prefissati all’inizio sono stati pienamente raggiunti: il portale, difatti, è nato per promuovere le tante aziende operanti nel settore nonché incentivare il turismo enogastronomico e contribuire a valorizzare il territorio e le sue potenzialità gastronomiche. Il sito, aggiornato in tempo reale, è pieno di notizie utili; dagli indirizzi delle aziende ai prodotti, dalle ricette agli appuntamenti. Vi è anche uno spazio riservato ai lettori per curiosità e domande agli esperti.
Nei giorni scorsi, Enotri.it ha curato l’allestimento dello stand Calabria per la manifestazione “l’artigiano in fiera” che si è tenuta a Milano ed ha visto la presenza dell’associazione Silautentica. Il nome Enotri non è stato scelto a caso, difatti esso identifica il gruppo etnico che ha occupato la Calabria settentrionale tra l’VIII° ed il IV° secolo a.c. La loro principale attività era l’agricoltura, in particolare la produzione di vino. Il portale contiene anche informazioni riguardanti bandi ed avvisi riservati agli agricoltori al fine di proseguire sulla stessa strada degli Enotri, grazie anche alle nuove generazioni che con intraprendenza e spirito imprenditoriale sono riusciti a conciliare la tradizione con il progresso facendo aumentare sempre più il livello qualitativo delle proprie aziende.